Hợp tác xã là một tổ chức kinh tế hoạt động với vai trò chủ yếu là tạo công ăn việc làm cho người lao động. Thành viên của hợp tác xã tham gia vào quá trình sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ chính sản phẩm đó.